Ценность от природыМангостан: сочетание вкуса и целебных свойств

Как правило, жителям современного мегаполиса с его безумным ритмом и вечными пробками некогда подумать о себе, о своем здоровье. Чтобы хоть как-то компенсировать подобную халатность, многие бросают курить, отказываются от алкоголя, начинают заниматься спортом и т.д. Специалисты отмечают: не стоит забывать и о правильном питании. При этом, немногие знают, что для достижения хорошего результата совсем не обязательно поедать килограммы различных овощей и фруктов. Например, если Вы съедите пару плодов фрукта под названием мангостан или выпьете сок, приготовленный из него, получите не только необходи¬мое количество полезных веществ, но и гастрономическое удовольствие. Те, кто уже оценил оздоровляющие и вкусо¬вые качества этого плода, называют его королем фруктов.

И весьма справедливо!

Название этого фрукта пока, к сожалению, известно немногим. Среди почитателей мангостана (также мангостин, гарциния, мангкут) - в основном те, кто отдыхал на курортах Индонезии, Малайзии, в Таиланде, Кении и некоторых других странах, а также гурманы, для которых все новое и необычное - предмет вкусовых экспериментов. В то же время, этот экзотический плод имеет очень давнюю и интересную историю. Многие исследователи, изучавшие мангостан, отмечают: в любом из источников, в котором встречается название этого плода, говорится о его чудо¬действенных свойствах.

Компоненты и их значения

Проведенные несколько лет назад исследования выявили, что мангостан - это бесценный источник компонен¬тов нового класса, именуемых ксантонами. В настоящее время в природе существует более 200 видов ксантонов. 39 из них содержатся в плодах мангостана, что делает их самым богатым источником данного класса субстантов. Теперь о том, что все это значит.

Ксантоны - это элементы, которые обладают противо¬грибковыми свойствами, антибактериальной активностью, предупреждающей мутационные повреждения ДНК. В одном из исследовательских онкологических центров США -Sloan-Kettering Institute - было выявлено, что ксантоны побуждают раковые клетки к процессу самоуничтожения. Надо ли говорить, что данный факт означает для миллионов жителей на Земле, пораженных тяжелым недугом? Однако не будем делать сенсационных заявлений: пока ученые только работают над лекарством от рака, где мангостан выступает бесценным источником получения уникальных частиц.

Также ксантоны эффективны при борьбе с различными бактериями, такими как стафилококки, стрептококки, сальмонеллы, Helicobacter pilori и энтерококки. Другие ученые в своих лабораторных исследованиях определили, что мангостан обладает антиоксидантным действием. Кроме того, многочисленные исследования показывают, что ксантоны наиболее эффективны при торможении биохими¬ческих механизмов,приводящих к воспалениям.

Словом, такая маленькая аптечка в компактной упаковке. Правда, в естественной среде доступна она, к сожалению, не всем: мангостан - фрукт ультра тропический, а это значит, что растет он только в определенных местах, столь отдаленных от наших широт. Однако и у нас есть возможность оценить целебные свойства мангостана. Компания XANGO, производящая соки на основе этого фрукта, бережно хранит традиции многовековой давности, а также продолжает исследования чудодейственного плода.

* * *

Уважаемые читатели, данная статья размещена не полностью.
Целиком статью вы можете прочитать в №6 за 2011 год.