Последние новости:
15:00В Ингушетии школьница пострадала из-за падения подъемника во время урока физкультуры14:00В России увеличат выплаты гражданам, пострадавшим в результате чрезвычайных ситуаций12:00Россия оказывает Абхазии финансовую помощь для социально-экономического развития12:00Аргентина запрещает процедуры смены пола для несовершеннолетних11:00Возбуждено два уголовных дела по факту обнаружения ребенка на обочине дороги в Раменском городском округе Московской области22:00Пожар уничтожил более 30 автомобилей в Люберцах Московской области21:30Работница самарского завода получила травму головы в результате несчастного случая на токарном станке21:00Юрист объясняет, что делать после пищевого отравления в ресторане20:00Эксперт назвала идеальное время для завтрака19:30В Севастополе остановлено морское сообщение19:00Мужчина и женщина погибли в результате пожара в доме во Владивостоке16:00Эксперты подчеркивают преимущества биометрической регистрации в отелях13:00Возбуждено уголовное дело в отношении водителя, сбившего трех пешеходов в Москве12:00В Подольске грузовик «Газель» насмерть сбил двух пешеходов
Архив публикаций:
«    Сентябрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 

Чем грозит употребление блюд с сыром мясом, напомнил эндокринолог

Здоровье9-09-2024, 15:00




Употребление сырого мяса и рыбы может привести к заражению паразитами и другим рискам для здоровья, предупреждает врач. Речь идёт о таких блюдах, как тартар, севиче, строганина и суши. Их употребление может подвергнуть людей заражению паразитами и другим осложнениям для здоровья, считает эндокринолог и диетолог Дарья Пронина.

Пронина подчеркнула, что предполагаемые преимущества сырой рыбы или мяса перевешиваются рисками. Она указала, что в регионах, где сырые блюда являются традиционной частью рациона, таких как Якутия и Чукотка, здоровье местного населения не намного лучше, чем в других районах. Однако, как она объяснила, заражение глистами в этих регионах встречается гораздо чаще.

Врач объяснила это тем, что более 90 процентов дикой морской и пресноводной рыбы являются переносчиками паразитов. Хотя не все паразиты могут заразить человека, многие из них представляют серьезную опасность для здоровья. «Рыбы семейства карповых, такие как плотва, карп, жерех и красноперка, могут содержать личинки паразитических червей, которые вызывают опасное заболевание под названием описторхоз», — предупредила Пронина.

Она отметила, что осетр, особенно выращенные на фермах виды, являются одной из самых безопасных рыб для употребления в сыром виде. Свежее филе стерляди или осетра, полученное от надежных поставщиков и замороженное сразу после вылова, считается наименее опасным для употребления в сыром виде.

Помимо паразитов, Пронина предупредила, что сырое мясо может содержать вредные бактерии, такие как сальмонелла, клостридии, листерии, кампилобактер и кишечная палочка. Эти патогены могут вызывать пищевое отравление с такими симптомами, как тошнота, рвота, диарея, боли в животе и лихорадка, которые могут появиться в течение 24 часов и сохраняться до недели.

Врач также подчеркнул, что сырая рыба и мясо особенно опасны для уязвимых групп. Дети, чья иммунная система еще развивается, пожилые люди, беременные женщины и люди с ослабленным иммунитетом подвергаются большему риску и должны избегать этих продуктов.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите CTRL+ENTER

0
Понравилась статья?проголосовало: 0
Рассказать друзьям:
Комментарии:
Комментариев пока нет, Вы можете стать первым!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Это код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите сюда:
Добавить комментарий
Опрос:
Как вы относитесь к Алексею Навальному?
Последние комментарии:
MickeyPuppy
Сегодня, 15:30
Здравствуйте! Есть заинтересованные клиенты - могу передавать Вам контакты по цене 500-1300 рублей за лид. Если не против -
Фермеры смогут размещать туристов в гостевых домах на сельхозземлях
DustinPoips
Вчера, 10:37
Здравствуйте! Предлагаю размещение Вашей рекламы в телеграм в тематических чатах. - Поберу чаты по Вашей тематике - Буду
Фермеры смогут размещать туристов в гостевых домах на сельхозземлях