Согласно новому исследованию Харбинского медицинского университета, горох и красная фасоль могут играть полезную роль в улучшении психического здоровья. В исследовании также определили продукты, которые помогают бороться с депрессией.
Исследование выделяет спермидин, органическое соединение, содержащееся в различных продуктах, как ключевой фактор. Этот полиамин помогает клеточным функциям и способствует аутофагии — процессу, при котором клетки очищаются от поврежденных компонентов, увеличивая продолжительность жизни клеток. Поддерживая здоровье клеток, спермидин может способствовать более быстрому восстановлению после стресса и снижать риск депрессии.
Спермидин естественным образом присутствует в таких продуктах, как фундук, фисташки, миндаль, каштаны, грибы, шпинат, брокколи и цветная капуста. Другие источники включают белый хлеб, зародыши пшеницы, соевые бобы, яблоки, бананы, авокадо, киви и рис. Его также можно получить из продуктов животного происхождения, таких как говядина, курица, свинина, индейка, утка, молоко и яйца, что открывает множество способов включить в свой рацион продукты, богатые полиаминами.